热菜家常菜
蛏子鸡蛋饼
马铃薯粉不要放太多，我放的有点多，吃起来快成煎饼了。 因为没有葱和蒜苗，我用的是韭菜，感觉味道上没有葱或者蒜苗的好吃。
配料表：
- 蛏子
- 韭菜 （若干）
- 鸡蛋 （一个）
- 料酒
- 马铃薯粉 （两勺）
- 盐
详细做法：
STEP1、蛏子洗净，烧适量开水待用。
STEP2、开水烫蛏子壳会和肉分开。
STEP3、去除外壳。
STEP5、搅拌好。
STEP6、平底锅烧热，放油。
STEP7、小火煎成饼。
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