热菜家常菜
小锅无油鱼香排骨一人份超简单！
排骨先焯一下比较干净;炖的时间不能少于40分钟
配料表：
- 排骨 （250克）
- 啤酒 （150ml）
- 香菇 （3朵）
- 番茄 （1个）
- 味极鲜 （3小勺）
- 醋 （3小勺）
- 白砂糖 （3小勺）
- 盐 （2小勺）
- 八角 （1个）
- 桂皮 （1块）
- 姜 （和蒜一样多）
- 蒜 （5瓣）
- 二锅头 （1小勺）
- 干辣椒 （3个）
- 淀粉 （2小勺）<
详细做法：
STEP2、香菇、盐、醋先不放，其他食材调料和排骨一起下锅，小锅啤酒可以少放，100ml差不多，不加水，开火炖，开了后小火，40分钟，同时准备主食
STEP3、时间够了以后下香菇，放醋，放盐，再煮十分钟，最后加点淀粉收汁大火勾芡
STEP4、尝尝味道，出锅喝了剩下的啤酒，一人我饮酒醉！
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