STEP1、菜场买了鲍鱼，请卖家杀好了，回家洗干净，开花刀。

STEP2、葱姜蒜切碎，备用

STEP3、起油锅，放入切好的葱姜蒜，香味出来关火放一点盐，

STEP4、每个鲍鱼上面放一勺爆好的葱姜蒜油，煎点黄酒，喜欢粉丝的下面放泡发好的粉丝，咱家没有粉丝就没放。

STEP5、放蒸锅，水开后再蒸5分钟。时间不要太长，久了就老了。我喜欢用电磁炉蒸，可以控制时间