STEP1、提前一晚泡发香菇。五花肉切丁，放入葱姜末剁碎。放入碗中，加入半小勺味极鲜酱油，半小勺蚝油，1/8小勺老抽，鸡精1/8小勺，适量盐，1小勺，朝同一方向搅拌均匀。

STEP2、泡发好的香菇切碎，加入肉馅，同一方向搅拌均匀，并摔打上劲。平均分成两份，再分别揉成等大丸子，一份8个。

STEP3、中小火炸至金黄熟透。

STEP4、无法更好吃了。