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热菜家常菜

清蒸鱼头

与平时蒸鱼一样,由于懒,一般都是把姜盐酱油食油把鱼先腌。蒸熟后倒掉大部分汁,再重新加酱油就直接开吃。时间充裕些或想增加食欲就再加葱加熟油。

配料表:

  • 鱼头 (1个)
  • 酱油 (适量)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 胡椒粉 (少量)
  • 食油 (适量)

详细做法:

STEP1鱼头洗干净,加姜、葱、盐、酱油、油腌制,洒一点点胡椒粉。由于上班原因,我都是调好预约时间,默认蒸的时间是30分钟。

清蒸鱼头

STEP2、下班回来,把汁倒掉一大半,重新加酱油和葱,烧点熟油淋进去。美味开吃。。。

清蒸鱼头


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