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美味的剁椒鱼头

2022-03-19 10:41:07鱼头剁椒鱼头剁椒剁椒鱼美味

配料表：

鱼头（1个）
剁椒（4勺）
姜（6片）
葱（半根）
油（20克）
蒜（6瓣）
料酒（3勺）
盐（2勺）
白糖（2克）
蒸鱼豉油（2勺）
白胡椒粉（1勺）
鸡精（1勺）
花椒（15粒）
豆瓣酱（1勺）

详细做法：

STEP1、洗干净从中剖开放入盘中盐腌制15分钟后加酒生抽醋糖蒸豉精白胡椒粉泡椒继续腌制30分钟分钟

美味的剁椒鱼头

STEP2、锅烧热加入色拉油放入蒜片花椒爆香加一勺豆瓣酱爆炒

美味的剁椒鱼头

STEP3、倒入剁椒翻炒加白糖翻炒2分钟

美味的剁椒鱼头

STEP4、把炒好的剁椒均匀的倒在鱼头上然后将鱼头放在蒸箱里蒸15-20分钟我这个鱼头比较大我就蒸了20分钟整好后淋点麻油就可以吃啦

美味的剁椒鱼头

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