热菜家常菜
芋头蒸排骨
配料表：
- 排骨 （一条）
- 荔浦芋头 （适量）
- 辣椒 （1个）
- 大蒜瓣 （3——4瓣）
- 葱花 （少许）
- 调味料 （……）
- 阳江豆豉 （适量）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 白糖 （少许）
- 食用盐 （少许）
- 食用油 （适量）
- 淀粉 （少许）
- 麻油 （少许）
详细做法：
STEP1、排骨用过滤水浸泡十五分钟后洗净放入调味料搅拌均匀，再放入辣椒大蒜碎搅拌均匀腌制一小时左右。
STEP2、芋头去皮切块待用。
STEP3、将腌制好的排骨摆放在芋头上，准备开火上锅蒸。
STEP4、锅中放入开水放入蒸架后将碟子放上去，大火蒸二十分钟左右关火。撒上葱花，淋上少许麻油即可。
STEP5、健康又简单的蒸芋蒸排骨头出锅啦
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