STEP1、两个鸡蛋倒入蒸碗中，加入盐。

STEP2、加入适量温水搅拌均匀。（两个鸡蛋加150克水）

STEP3、用滤网滤去表面的泡泡和杂质。

STEP4、主锅加入600克水，15分钟/V健/速度小勺蒸蛋。用耐高温保鲜膜把蛋羹碗包起来。

STEP5、果冻般的鸡蛋羹就做好了，淋上酱油、香油、撒上少许黑胡椒粉和香葱，即刻享用吧！