配料表:
详细做法:
STEP1、蒸好的鱼
STEP2、蒸好的鱼去掉鱼皮,鱼皮跟鱼尾
STEP3、取鱼肉弄碎,挑掉鱼骨
STEP4、把鱼肉倒入炒锅里,碾压炒散,接着把盐,白糖,蚝油,香油等加进去一起炒,炒一会后关火让鱼肉凉一下
STEP5、接着中小火把鱼肉炒干,晾凉后就可装起来,然后尽快食完
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