热菜家常菜
宿舍都能简单做的荞麦鸡蛋饼
里面的料随便搭配，想吃什么就放什么
配料表：
- 荞麦面 （看自己吃多少）
- 鸡蛋 （2-3个）
- 菜心/其他青菜 （看自己吃多少）
- 虾干/虾米 （适量）
- 老干妈 （3勺）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐巴 （适量）
- 芝麻油/普通油 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、菜心和虾干/虾米烫一下然后菜心切段，虾干/虾米切碎
STEP2、鸡蛋2个（加葱花、盐巴、胡椒粉）打散
STEP3、荞麦面烫熟之后，芝麻油/香油拌一下再撒鸡精搅拌均匀
STEP4、下油，荞麦面铺平，稍微让它煎一下1分钟左右。
STEP5、均匀的把蛋液淋上等待成型
STEP6、两遍煎至今黄，定型之后就可以取出
STEP7、抹上老干妈
STEP8、倒上刚刚的材料
STEP9、卷起来就可以吃了!!!
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