热菜家常菜
魔芋鸡
配料表：
- 鸡 （魔芋）
- 豆瓣酱 （姜蒜）
- 花椒 （草果）
- 酱油 （辣椒酱）
详细做法：
STEP1、没有拍步骤图1.鸡剁成小块，加入豆瓣酱、辣椒酱、姜蒜片、盐腌制半小时以上。（麻辣酱可以代替豆瓣酱、辣椒酱，以及下面出现的花椒）魔芋切条状，焯水沥水备用2.热锅热油，草果拍扁成片下锅炸，多炸一会更入味。之后放入糊辣椒、花椒搅拌两下即可放入腌制好的鸡块，炒熟3.鸡块基本熟透加入焯水沥干的魔芋，均匀翻炒入味，加入少量酱油翻炒即可出锅了
STEP2、成品就是这样啦
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