热菜家常菜
补肾固肾气，核桃壳煮鸡蛋
看你和家人有没有下列症状：1.经常腹泻2.尿多甚至尿血3.女性白带多、崩漏4.男性遗精滑泄5.老人夜尿频6.小孩遗尿。这些现象都是肾气不固的表现。今天为大家带来一道食疗养生专家陈允斌老师的【核桃壳煮鸡蛋。和茶叶蛋一样好吃，同时还能固摄肾气哦可以浸泡一晚，第二天吃，鸡蛋会更入味。功效：补气、健脾、固肾。坚持用上面的方法煮鸡蛋，并且连汤喝掉，可以看看效果，为家里的老人准备更是有很好的保健效果
配料表：
- 核桃壳 （6个）
- 鸡蛋 （6个）
- 酱油 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、核桃壳洗净，放入锅中加清水浸泡半小时
STEP2、大火煮开，转小火煮一小时，晾凉
STEP3、将洗净的鸡蛋放入晾凉的核桃水中
STEP4、加入适量的酱油和盐，大火煮开转小火煮六七分钟
STEP5、不要关火捞出鸡蛋，用小勺轻敲，如果感觉有弹性，说明蛋白已经凝固，可以将蛋壳敲成均匀的网状裂缝，便于入味。继续煮10分钟关火起锅。
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