配料表:
详细做法:
STEP1、洋葱切碎,放一点盐和匀,15分钟后挤去水份。然后加入上述所有调料搅拌均匀即可。非常简单
STEP2、这个时候面团也发酵成白胖子了,手指戳一下不回弹。我是用小美揉面6分钟以后,蒸锅烧开水关火,把面团放入碗里套上保鲜膜,放进蒸锅里30分钟就发酵成这样了。
STEP3、和好也入味了的包子馅儿。
STEP4、准备开包。
STEP5、好久没包包子了,手有点生,包出来的真的有点丑,
STEP6、锅底刷油,摆上包子,再醒15分钟。
STEP7、我用小美蒸的,自带的程序设定30分钟。如果蒸锅的话冷水开蒸,自己注意着锅里水开后15分钟。
STEP8、我就喜欢这种咬一口满嘴油的感觉哈哈哈。香喷喷的。
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