配料表:
详细做法:
STEP1、猪肚加醋,酒和面粉搓揉十分钟左右然后洗干净,剪掉油脂
STEP2、我整鸡去掉了鸡腿,其他一切为二塞进猪肚中
STEP3、牙签将猪肚串起来
STEP4、白胡椒入锅炒出香味加入汤锅中,临时发现家里没白胡椒了,用黑胡椒替代了最后汤没有出来胡椒的味道,大家记住别学我用黑胡椒了。开锅后去掉浮沫,小火煮一个半小时
STEP5、猪肚捞出,切开。猪肚切条,鸡很酥烂了,直接手撕一下就行了。
STEP6、汤里加盐和白胡椒粉,切开的猪肚和鸡放入汤中再煮十分钟左右,关火。我家没胡椒粉,胡椒粉辣孩子我不能喝,省了
STEP7、盛一碗尝尝,味道的确不如外面店里的好吃,但是料好,不加胡椒粉一样可以喝掉一大碗
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