STEP1、将鸡蛋、玉米煮熟，（鸡蛋沸水大约煮10-15分钟，玉米沸水大约煮2-3分钟）；生菜叶用凉白开洗净；

STEP2、将鸡蛋切碎，倒入碗中，加入准备好玉米、黄瓜，加一勺美乃滋酱（可根据个人口味自行调整），搅拌均匀。怕胖的朋友可以选择有机素食美乃滋酱，热量超低（wholefoods有售）

STEP3、将拌好的鸡蛋沙拉均匀抹在面包上，加入生菜叶

STEP4、完成！（一个鸡蛋可以制成两个鸡蛋沙拉三明治）