配料表:
详细做法:
STEP1、牛上脑切瘦长条,好往钳子上串
STEP2、加入油、料酒、盐、糖、生抽、孜然粉、孜然粒、洋葱,放冰箱冷藏隔夜腌制
STEP3、把肉串在竹签上,摆在烤盘里,肉串表面刷油,撒芝麻,烤箱上下管180度预热,放入烤箱烤八分钟。
STEP4、八分钟后拿出烤盘,把肉串翻面,撒一些孜然,再烤4-6分钟,如果吃辣,在这一步撒一些辣椒粉
STEP5、烤好装盘就可以了
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