STEP1、原材料称好，芦笋只取顶部较嫩的地方

STEP2、芦笋用热水焯一下去除草酸

STEP3、芦笋、三文鱼切碎，鸡蛋加入牛奶、淀粉搅拌均匀

STEP4、平底锅加入少许核桃油，芦笋三文鱼炒至鱼肉变成白色后倒入碗中

STEP5、蛋液倒入锅中摊开

STEP6、快速倒入芦笋三文鱼，撒上芝麻盐。我因为拍照动作慢了点所以菜和蛋饼没有溶合在一起，否则做出的小饼颜值会更高

STEP7、卷起晾凉后切成小块

STEP8、装盘