STEP1、鱼收拾好后,稍沥下水.将鱼两面横划几刀,便于入味

STEP2、葱姜切丝和盐料酒将鱼两面抹一下,放几分钟入味

STEP3、将抹鱼的葱姜丝塞入鱼肚和划刀口里,鱼盘里稍加些水.敷一层保鲜膜放入微波炉高火六分钟

STEP4、端出鱼淋上蒸鱼豉油即可上桌了