STEP1、三文鱼切片，柠檬切片，将鱼肉用柠檬腌15分钟，去腥味。

STEP2、上锅蒸十分钟。

STEP3、放入料理机中打成泥。

STEP4、将炒锅烧热，放入鱼泥，最小火不停的翻炒。这步最关键，炒的不够水分太多，不蓬松，炒过了会太干。我是用绳命在翻炒，现在还在手酸

STEP5、炒好后放入料理机再打一下，可以更加蓬松。