热菜家常菜
外婆的糯米肉圆子
1，不喜欢放糯米的，就全部换成肉。2，糯米可以替换成荸荠丁，白菜梗丁，慈菇等很多你喜欢的食材，尤其推荐荸荠。
配料表：
- 肉末500 （克）
- 鸡蛋1 （个）
- 鸡精 （少许勺）
- 生抽 （少许勺）
- 小葱1 （把（喜欢葱可以多放点））
- 盐 （少许）
- 姜末（姜汁） （少许）
- 胡椒粉 （少许（可放可不放））
- 淀粉（这里放的是地瓜粉） （10-20克）
- 糯米100 （克）
- 糖 （少许）
详细做法：
STEP2、搅拌完冷藏半小时
STEP3、油烧热后，挤出肉圆子，大小随意，转中小火下进锅中
STEP4、炸至金黄微浮即可捞出
STEP5、炸好的丸子可以冷冻半年，建议还是尽快吃，储藏时间久了食物味道总会变的，可以直接吃，红烧，清蒸等
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