热菜家常菜
盐烤鲈鱼
鱼用胡椒粉可以去腥，也可以放姜丝和料酒去腥。烤的时间要根据鱼的大小调节！
配料表：
- 炒香白芝麻 （适量）
- 鲈鱼 （1条）
- 橄榄油 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱 （适量）
- 生抽 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、鲈鱼让商家代为杀好，清理干净，把鱼切成两半但不切断，并且在鱼背上改斜刀，方便入味；
STEP2、鱼抹干水分后，身上抹上盐和胡椒粉；静置10分钟以上；
STEP3、烤盘上铺锡纸，在鱼身上抹匀一层油，然后放在锡纸上；
STEP4、预热烤箱200度，烤约15-20分钟；
STEP5、在最后3分钟的时候，在鱼身上抹上一点生抽，续烤至全熟，上色即可！
STEP6、取出烤鱼，在鱼身上铺上葱丝，撒上芝麻即可上桌食用！
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