STEP1、鱼（非洲则？）用盐、油、胡椒粉腌一腌。蒸熟，然后把碟里的水倒掉。

STEP2、赞油，放红葱头粒、姜粒、青椒粒，生抽、蚝油，葱，倒于鱼表面。

STEP3、完成，我觉得有点腥，蒸时可放些姜。