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热菜家常菜

板栗焖鸡块

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡 (适量)
  • 板栗 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (一点点)
  • 盐 (适量)
  • 八角 (一小块)
  • 姜 (三四片)
  • 冰糖 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 红枣 (三四颗)

详细做法:

STEP1、鸡肉被我妈煮了一会儿,姜切片,蒜切碎,锅中放油,油热了,将姜和蒜放入锅中,等蒜味出来了,就放入鸡肉。如果鸡肉没有像我这样的,就直接放入生鸡肉,把它煎一会儿。

板栗焖鸡块

STEP2、这个是我准备放进去一块焖的材料。

板栗焖鸡块

STEP3、把鸡肉炒一会儿后,注入水,末过鸡肉,因为一会儿要煮板栗,要用水比较多。然后放入酱油,老抽,盐,一小块儿冰糖。

板栗焖鸡块

STEP4、煮一会儿放入板栗,我这个图水少了,后面又加了一些。如何观察这个菜好没好,试试板栗糯了没。板栗糯了就可以出锅了。最后就大火收一下汁。

板栗焖鸡块

STEP5、出锅撒个葱花。

板栗焖鸡块

STEP6、可以多加香菇,我觉得香菇炒鸡好吃。

板栗焖鸡块


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