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热菜家常菜

香菇焖鸡翅

调理自己调整呀,众口难调。

配料表:

  • 鸡翅中 (8-10个)
  • 香菇 (6朵)
  • 姜 (一块约10克)
  • 葱 (约15克)
  • 糖 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (1/2勺)
  • 植物油 (2勺)
  • 清水 (1纸杯)

详细做法:

STEP1、鸡翅冲洗干净,冷水浸泡去血水;

香菇焖鸡翅

STEP2、等待期间焖米饭博世的多功能电饭煲自带量杯的2杯米洗净,加2杯水选择米饭功能,关闭压力阀,启动,自动程序默认是20分钟;

香菇焖鸡翅

STEP3、米饭焖着,处理鸡翅和配料鸡翅划两刀,老姜去皮切片,大葱切段,香菇切四瓣备用,调味料量好;

香菇焖鸡翅

STEP4、取出米饭,制作鸡翅电饭煲主锅中淋入植物油,选择红烧模式,选择适中档,时间调整为5分钟,短按确认键开始进入烹饪第一阶段,保持上盖打开,提示音响后放入大葱、姜片,翻炒爆香;

香菇焖鸡翅

STEP5、放入鸡翅翻炒3分钟至鸡翅表面变色;

香菇焖鸡翅

STEP6、放入老抽、生抽、蚝油,继续翻炒至提示音响起,第一阶段烹饪结束;加入盐、白砂糖、香菇、清水,盖上上盖,短按确认键自动进入第二阶段烹饪;

香菇焖鸡翅

STEP7、出锅,开餐。招待闺蜜,加上一杯桂花圆子,ok啦。

香菇焖鸡翅


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