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热菜家常菜

简易版鱼香肉丝

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 瘦肉 (适量)
  • 蒜苔 (适量)
  • 淀粉 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 盐 (两小勺)
  • 白糖 (两大勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 糖 (克)

详细做法:

STEP1、蒜苔和胡萝卜洗干净切好,用水抄一下!胡萝卜不要时间长了!

简易版鱼香肉丝

STEP2、瘦肉切丝加入两勺盐!

简易版鱼香肉丝

STEP3、加入两勺料酒

简易版鱼香肉丝

STEP4、加入两勺淀粉!腌制半小时以上!

简易版鱼香肉丝

STEP5、汤汁:放两大勺白糖!

简易版鱼香肉丝

STEP6、两勺番茄酱!

简易版鱼香肉丝

STEP7、5勺白开水!

简易版鱼香肉丝

STEP8、一勺醋!

简易版鱼香肉丝

STEP9、一勺酱油

简易版鱼香肉丝

STEP10、搅拌均匀备用!

简易版鱼香肉丝

STEP11、锅中烧热油放入切好的肉丝!炒到变色捞出沥干油待用!

简易版鱼香肉丝

STEP12、锅中放少许油!把东西一起放入锅中!翻炒!

简易版鱼香肉丝

STEP13、倒入调好的汤汁!继续翻炒!待汤汁完全锅中菜和肉丝

简易版鱼香肉丝

STEP14、装盘!两宝配上米饭把一盘全吃完了!

简易版鱼香肉丝


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