配料表:
详细做法:
STEP1、这是在超市买的速冻的巴沙鱼柳,其实用了三条,但是切好后其实不多,反正没想象的多
STEP2、鱼肉切碎,西兰花和胡萝卜都过了一下热水,胡萝卜稍微再蒸了一下,大概也就5分钟的样子吧
STEP3、上锅蒸杏鲍菇和胡萝卜,胡萝卜先拿出来切丁
STEP4、剁剁剁
STEP5、继续剁剁剁
STEP6、放了盐、牛油果油、黑胡椒,哦,我家种了薄荷还放了点薄荷叶碎
STEP7、再淋上蛋液第一次煎的时候,肉散掉了后来就加了小麦粉,为了定型
STEP8、终于成型啦
STEP9、杏鲍菇手撕成条状,做了一个腐乳辣椒酱的调料,其实酱可以根据自己口味调,或者之间上老干妈或者牛肉酱都可以
STEP10、铛铛铛
STEP11、把酱汁淋上去,再加了点海苔碎,完美
STEP12、开吃啦