配料表：
详细做法：
STEP1、把洗干净的螺蛳放入开水煮开后撩出沥水冷却，用牙签把冷却后的螺蛳肉挑出备用（只留螺蛳肉头部）
STEP2、在剁好的猪肉馅内加入料酒、鸡蛋、姜末、葱末和盐，搅拌均匀
STEP3、把挑好的螺蛳肉放入肉馅，加蚝油和白胡椒粉，搅拌均匀
STEP4、用拌好的馅包成馄饨
STEP5、下锅煮熟即可
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