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热菜家常菜

金鱼、元宝小馄饨

2022-03-19 10:41:07

包元宝馄饨时将馄饨皮正常的一分为二。放入馅子长条对折捏紧。在将短的两边捏在一起。

配料表:

  • 馄饨皮 (n张)
  • 肉末 (一块)
  • 葱 (少半根)
  • 盐 (一点点)
  • 姜 (两片)
  • 白菜 (五片)
  • 香油 (一点点)

详细做法:

STEP1、葱姜炝油,做成葱油。将菜焯水变得软烂,宝宝容易咀嚼。敲重点:不焯水菜是脆的。将油,盐,香油放入搅碎的肉沫拌匀。再放入剁碎的菜拌匀即可。一张馄饨皮对角切开,如图。

金鱼、元宝小馄饨

STEP2、第二步如图

金鱼、元宝小馄饨

STEP3、第三步如图

金鱼、元宝小馄饨

STEP4、第四部。敲重点:两边对捏时食指将中间向下按,大拇指和中指对捏。

金鱼、元宝小馄饨


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