热菜家常菜
酸甜排骨
配料表：
- 排骨 （一条多）
- 番茄酱 （半碗）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 白糖 （适量）
- 鸡蛋 （一个）
- 淀粉 （适量）
- 白醋 （适量）
- 姜 （三片）
详细做法：
STEP1、排骨躲小块加入几片生姜腌制（腌制调味料：生抽，糖、盐、蚝油、生粉、鸡粉）全部拌均匀腌制20-30分钟后敲一个鸡蛋再加入淀粉或者面粉至全部裹满
STEP2、锅里下油大火烧开下排骨、尽量把它们分开炸到金黄捞出再翻炸一次捞出备用
STEP3、配菜提前准备好，炒一下备用、有黄垃圾更完美、
STEP4、平底锅放番茄酱加入适量白糖和白醋拌一下，再加入掂粉水倒入排骨和辣椒炒一下！出锅
STEP5、OK
STEP6、喜欢酸甜的你一定要试试
STEP7、正
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