STEP1、备菜：a鸡翅用洗净正反面用刀剌两刀，用盐、生抽和料酒腌制半小时。b胡萝卜、土豆、红薯、洋葱、彩椒切丁，姜蒜洗净切块备好。c调汁用料混合拌匀

STEP2、平底锅开火热锅，倒入玉米油

STEP3、小火，加入姜蒜翻炒，至蒜微变黄

STEP4、加入胡萝卜，土豆和红薯丁略翻拌

STEP5、再加入洋葱和彩椒丁

STEP6、加入一碗水

STEP7、码上鸡翅

STEP8、盖上锅盖，中小火焖十五分钟

STEP9、再加入事先拌好的酱汁，再盖盖炖十分钟

STEP10、收汁搅拌，关火。味道极好的三汁焖锅就做好了。有虾仁或者巴沙鱼也可以加入焖锅。以后想吃再也不用非得去黄记煌排队等待了。