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热菜家常菜

三汁焖鱼

2022-03-19 10:41:07

1.蔬菜的种类随自己喜欢,但不建议加青菜,青菜容易熟,焖得久就变黄了2.焖的时间要看你鱼的大小来控制3.不容易熟的蔬菜放最下面4.酱的多少根据你做的锅大小来调整。比例就按照步骤的比例调出来

配料表:

  • 黄骨鱼 (一条)
  • 土豆 (1个)
  • 西蓝花 (200克)
  • 菜椒 (1个)
  • 蚝油 (2勺)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 海天黄豆酱 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 白砂糖 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 姜汁 (适量)

详细做法:

STEP1、黄骨鱼洗干净切块,放盐,胡椒粉,淀粉姜汁,油,腌制一会

三汁焖鱼

STEP2、土豆,西蓝花,菜椒切块,还能加入你自己喜欢的青菜,蔬菜放一点油搅拌

三汁焖鱼

STEP3、把土豆放最下面,然后西蓝花菜椒,鱼放最上面,加入一点水,焖8分钟左右

三汁焖鱼

STEP4焖鱼的同时调好酱料2黄豆酱2番茄酱2蚝油1酱油1糖1淀粉喜欢辣的加入一点辣椒酱

三汁焖鱼

STEP5、八分钟后,把酱料铺在上面,继续焖八分钟

三汁焖鱼

STEP6、焖完关火,继续焖两分钟,开锅把酱汁搅拌均匀,香气扑鼻

三汁焖鱼

STEP7、美味的三汁焖鱼,就做成了,趁热吃吧

三汁焖鱼


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