配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉精切粗剁成肉馅。当然你要是没时间自己剁,直接买肉搅成肉馅也可以。但是我觉得自己剁的干净卫生吃着也想。把拌肉馅的调料加入肉馅中(水要分次加入),搅拌均匀,备用。
STEP2、把青菜洗净焯水,控一下水分再攥干,切碎。加入植物油和适量盐,拌一下。混合调好味的肉馅和青菜,拌均匀即可。
STEP3、取一张馄饨皮,放适量的馅儿。
STEP4、从小往上折一下,包裹住馅。
STEP5、再往上继续翻折一下,并用手指捏紧两边。
STEP6、然后翻转一下把馄饨皮的两端捏在一起,要用力捏紧。
STEP7、依次包好所有的馄饨。我一次会包好多,然后冷冻在冰箱里,随吃随取。
STEP8、可以做成馄饨汤
STEP9、也可以做成生煎馄饨。
STEP10、早餐时做一盘抱蛋馄饨,也不错。总之,有存货就是任性,喜欢怎么吃就怎么吃。
STEP11、蒸着吃也超赞。