配料表:
详细做法:
STEP1、除了鸡蛋和红糖片,材料药店或市场的粮油杂货店都可以买到,以上这些材料先放
STEP2、以上材料后面再放
STEP3、红枣用剪刀剪开三瓣去核,当归、川芎、熟地、鸡蛋全部洗干净,加入5碗满水(普通饭碗)(图片中我用的是小鸡蛋,普通小鸡蛋和乌鸡蛋)
STEP4、盖上盖子,大火烧开转小火煲20分钟后捞出鸡蛋
STEP5、捞出的鸡蛋敲开放冷水浸泡特容易去皮
STEP6、大火烧开转小火煲20分钟后捞出鸡蛋,加入清洗好的枸杞和桂圆,加入红糖片,再放入去皮的鸡蛋,煲15分钟左右即可
STEP7、哈哈,进补啦
STEP8、我喜欢这个味道,甘而甜,一次一大碗2个鸡蛋,余下的放冰箱明天温一下再喝(可以微波炉加热)