STEP1、羊肉洗净用厨纸擦干改刀比较容易入味盐、孜然粉、辣椒粉均匀涂抹表面及切面上烤架下边接烤盘

STEP2、上火200，下火170，23分钟视羊肉厚度定时间，肥的一面在上，方便烤出的油脂能够流到羊肉上，不至于烤干

STEP3、表皮焦黄酥脆，油脂肥而不腻的烤羊腩趁热吃哦冷了可就发8腻了