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热菜家常菜

牛肉松

2022-03-19 10:41:07

牛肉尽量要买顺丝儿长的这样之后撕条时候顺丝撕的越长越容易出绒小火翻炒和打磨的过程是很磨人的要有耐心哦翻炒好之后要让牛肉丝晾干以后再入干爽的辅食机里如果没晾干打磨时会有水蒸气影响效果

配料表:

  • 牛里脊 (一块)
  • 姜 (数片)
  • 葱 (一段)

详细做法:

STEP1、准备牛里脊洗净葱姜

牛肉松

STEP2牛肉切块冷水入锅

牛肉松

STEP3、煮熟把沫子撇干净

牛肉松

STEP4、换水切葱段姜片一起煮

牛肉松

STEP5、煮两个小时左右

牛肉松

STEP6、煮至牛肉熟烂

牛肉松

STEP7、沥水备用

牛肉松

STEP8、将煮熟的牛肉撕成丝

牛肉松

STEP9、小火翻炒至水分全部蒸发炒干

牛肉松

STEP10、入辅食机打磨

牛肉松

STEP11、一遍一遍打磨

牛肉松

STEP12、打至细腻出绒即可

牛肉松

STEP13、成功啦

牛肉松


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