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热菜家常菜

无糖黑麦三文鱼皮欧包

配料表:

  • 三文鱼皮馅 (适量)
  • 盐 (1克)
  • 黑麦粉 (100克)
  • 水 (55克(可调))
  • 燕麦片 (适量)
  • 酵母 (1-2克)
  • 食用油 (10克)

详细做法:

STEP1、今天做的一款咸味欧包

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP2、黑麦粉100克

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP3、盐少许一克左右吧

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP4、酵母一两克

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP5、温水55克(重点!不要跟我一样用错成开水)

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP6、如图

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP7、再次如图

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP8、搅拌均匀啦

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP9、得到一个面团团

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP10、加10克食用油

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP11、如图,表面光滑

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP12、冰箱冷藏一夜

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP13、发酵成原来两倍大

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP14、面团擀成薄饼

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP15、铺好三文鱼皮馅料

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP16、铺平了就卷起来

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP17、整一个自己喜欢的形状

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP18、撒一些燕麦片

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP19、烤箱160摄氏度预热

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP20、烤15-20分钟

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP21、出锅啦

无糖黑麦三文鱼皮欧包

STEP22、这是内部组织!感觉还是很不错哒

无糖黑麦三文鱼皮欧包


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