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热菜家常菜

懒人版豉油鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡 (半只)
  • 姜 (5片)
  • 葱 (4-5根)
  • 蒸鱼豉油 (5勺)
  • 米酒 (2勺)
  • 蚝油 (1勺半)
  • 老抽 (1勺半)
  • 白醋 (半勺多)
  • 白胡椒粉 (1勺)
  • 清水 (3勺)
  • 糖 (2勺)

详细做法:

STEP1、先准备配料,家里没小葱了用的大葱,用了半颗

懒人版豉油鸡

STEP2、把液体调料和胡椒粉按量到入一起搅拌均匀

懒人版豉油鸡

STEP3、搅匀差不多这样

懒人版豉油鸡

STEP4、起锅烧油,锅热后放油(平时炒菜的量就行)把姜片葱爆香,把料汁倒里面,然后放凉茶勺糖,炒香后关火。

STEP5、把半只鸡放电饭锅内胆中鸡皮朝上把料汁全倒里面,一般电饭锅都有鸡鸭肉选择这个模式压十五分钟,十五分钟之后放气给鸡翻面,鸡皮朝下在压十五分钟。

懒人版豉油鸡

STEP6、把鸡取出来,找个合适的盘子,淋上汁就可以上桌了。(原谅我的鸡翅破相了)把汁浇在米饭上绝配!

懒人版豉油鸡


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