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热菜家常菜

零失败自制鸡米花

2022-03-19 10:41:07

1.想要原味香,整体口味更接近外面卖的就直接盐黑胡椒腌制2.不想用鸡蛋觉得腥的就用面糊(不过烤的话就不脆)

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (3克)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 面包糠 (200克)
  • 生抽 (半碗)
  • 玉米淀粉 (60克)
  • 料酒 (1勺)
  • 生姜 (3片)

详细做法:

STEP1、1准备食材:鸡胸肉、生姜、黑胡椒、生抽、水为基本材料『孜然粉、料酒根据个人喜好添加』

零失败自制鸡米花

STEP2、2将鸡胸肉洗净切小块.

零失败自制鸡米花

STEP3、3加入生抽.玉米淀粉和少许黑胡椒(这里依旧我不放料酒和耗油,喜欢的自己加.想要方便点直接用盐黑胡椒腌制也可以的.

零失败自制鸡米花

STEP4、4腌制15分钟后,打一颗蛋每一块鸡胸肉均匀的裹上后,再均匀沾上面包糠,烤盘铺一张烘焙纸,将鸡胸肉放上.

零失败自制鸡米花

STEP5、5烤箱200预热5分钟后,烤20分钟

零失败自制鸡米花

STEP6、酱料:番茄酱、辣椒粉、酸辣酱、酸梅汁、孜然都妥妥滴

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