热菜家常菜
洋葱酸辣鸡丁
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配料表：
- 洋葱 （1个）
- 鸡胸肉 （1块）
- 盐 （2g）
- 白糖 （2g）
- 生抽 （10g）
- 淀粉 （10g）
- 醋 （10g）
- 油 （10g）
- 生抽 （10g）
- 老抽 （5g）
- 淀粉 （10g）
- 朝天椒 （5g）
- 蒜末 （10g）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切成鸡丁、洋葱切小块。
STEP2、酱汁调制：将盐、白糖、醋、生抽、老抽、淀粉、朝天椒、蒜末，依次倒入碗中，搅拌均匀。
STEP3、将鸡丁用盐、白糖、生抽、淀粉、油，腌制10分钟。
STEP4、油锅烧热，倒入腌制好的鸡丁，中火翻炒至鸡丁变色，盛出。
STEP6、大火翻炒至收汁，即可出锅。
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