热菜家常菜
好吃到不要不要的麻辣鸡
简单吧问题是味道还特别鲜美关键在于调汁按照我给的配方做出来想不好吃都难鸡腿煮好以后不要偷懒一定要用冰水镇一下口感Q弹麻辣鲜香想想都流口水不说了我开吃啦超级下饭哦欢迎试做留言互动哦
配料表：
- 花生碎 （5克）
- 白芝麻 （2克）
- 大鸡腿 （2只）
- 辣椒粉 （5克）
- 青麻椒碎 （20克）
- 蒜泥 （20克）
- 白糖 （15克）
- 香醋 （15克）
- 盐 （5克）
- 生抽 （20克）
- 美极鲜酱油 （10克）
- 红油辣椒 （25克）
- 葱 （2根）
- 辣鲜露 （6克）
- 姜碎 （6
详细做法：
STEP1、蒜泥青麻椒打碎姜碎辣椒粉花生碎辣椒油葱花备用
STEP2、将2个大鸡腿洗净备用
STEP3、锅里放入大鸡腿葱打结蒜头5-6个小茴香少许八角一个姜片少许加入凉水（淹过鸡腿即可）大火烧开转小火20分钟用牙签扎鸡腿不出血拿出放入注备好的冰水冰凉
STEP4、开始调汁：将蒜泥20克姜碎6克生抽20克镇江香醋15克白糖15克5克辣味鲜6克美极鲜酱油10克辣椒红油25克青麻椒碎20克辣椒粉5克白胡椒粉5克熟白芝麻2克香菜根切碎5克
STEP5、把冰水冰好的鸡腿切块装盘将调好的汁淋在上面撒葱花花生碎即可
家常菜做法
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