STEP1、准备食材：干红枣15克，新鲜银耳30克，鸡蛋1个（约50克）。

STEP2、干红枣去核，切成小丁。

STEP3、新鲜银耳切碎。

STEP4、奶锅中倒入银耳，红枣丁，600毫升清水。

STEP5、大火煮15分钟，煮至出胶。

STEP6、碗中磕一个鸡蛋，搅拌均匀。

STEP7、在煮开的银耳中倒入蛋液，边倒边搅拌。

STEP8、一碗甜香嫩滑的银耳鸡蛋羹就做好啦，是不是超级简单。滑嫩的银耳，又甜又有营养，慢慢熬上一锅，润肺又清肠，还能促进钙质的吸收哦，再加上鸡蛋、红枣组合在一起，清甜软糯，满满一碗看了就特别有食欲呢！