STEP1、准备青蒜1根（油菜叶也不错），西红柿1个，鸡蛋1个。

STEP2、鸡蛋打入小碗，西红柿和青蒜切碎，取一勺即可，因为就1个鸡蛋，不用放很多。

STEP3、最关键的步，用温水、温水、温水，重要的事说三遍。先把西红柿和青蒜叶入鸡蛋碗里，加盐和鸡精些许，用筷子搅匀，温水，用筷子搅匀，鸡蛋和水的比例大约1:11:1.3，看个人口感，水越多越嫩些。

STEP4、盖上盖子放入微波炉高火2分钟，或者覆上保鲜膜，再用牙签戳几个孔也可以。

STEP5、淋上香油和蒸鱼豉油几滴即可，开吃(‵′)

STEP6、来一张侧面图。