热菜家常菜
盐焗鸡
1、鸡身抹少量盐，沥干水分下锅2、手撕风味更佳
配料表：
- 鸡 （一只（大概2斤左右））
- 盐 （一包）
- 花椒 （适量）
详细做法：
STEP1、将鸡去头、翅膀、脚，在鸡的身体上抹盐，沥干水分
STEP2、将整包盐平铺到锅底，撒上花椒，小火微熏
STEP3、将鸡放在铺好的盐上，再撒花椒
STEP4、盖上盖子，大火至盖上冒烟，改成中小火，10-20分钟即可。（用筷子戳得动，没有血即可）
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