STEP1、香菇泡发，挤干水分备用！

STEP2、牛肉剁成碎粒备用

STEP3、洋葱和大蒜切碎末！

STEP4、锅中倒油，小火煸炒洋葱和大蒜碎，炒至有点发黄！

STEP5、加入香菇碎翻炒一会！

STEP6、加入牛肉碎，炒至发白！

STEP7、加入甜面酱豆瓣酱不停翻炒！调入白糖增鲜！

STEP8、差不多收干水分，就可以乘出放凉冷藏了！用来拌凉面，或是做热汤面的浇头都可以！