热菜家常菜
口水鸡
花椒用锅无油炒熟再碾碎花生米用烤箱烤熟再碾碎（味道更香
配料表：
- 花生 （10克）
- 鸡腿 （4只）
- 姜 （两三片）
- 白芝麻 （5克）
- 花椒 （5克）
- 辣椒粉 （1大勺）
- 蒜 （三四瓣）
- 生抽 （两勺）
- 料酒 （两勺）
- 糖 （2克）
- 盐 （3克）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、加入葱、姜、料酒，冷水下锅煮15分钟
STEP3、加入两勺生抽、一勺蚝油、两小勺盐、一小勺糖、一小勺醋、两大勺煮鸡腿的汤。淋上热油。
STEP4、香辣的酱汁就调好了
STEP5、煮熟的鸡腿过冰水（这样口感更鲜嫩）切盘
STEP6、淋上酱汁、潵上花生碎再摆上香菜就好了
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