热菜家常菜
快手微波鸡翅
微波炉功率不同，鸡翅含水量不同，化冻程度不同，鸡翅数量增减不同，所以适当调整时间长短和调料多少控制味道。怎样判断熟了：可拿牙签或者叉子插一下鸡翅，流出来的汤汁没有血色应该是差不多熟了
配料表：
- 鸡翅 （8个）
- 料酒 （2大勺）
- 盐 （2克）
- 生抽 （1大勺）
- 姜片 （几片）
- 老抽 （半勺）
- 花椒 （几十粒）
- 糖 （3克）
详细做法：
STEP1、鸡翅中洗净不必完全化冻，我做这个是化了一多半了，反正面划刀
STEP2、取微波炉专用碗，糖、盐、花椒、姜片放入
STEP3、放花雕酒(加饭酒、料酒都行)
STEP4、放生抽及少量老抽
STEP5、抓匀，进微波炉。高火10分钟、高火34分钟，每4-5分钟，间的边上，以让均匀受，分钟，根据碗内汤情况适当调整时间，不要过时防止干掉。
STEP6、介意花椒吃到嘴里麻香的，摆盘之前把花椒挑出
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