配料表:
详细做法:
STEP1、鸡翅洗净,用牙签戳些小洞,帮助入味
STEP2、加姜、蒜。
STEP3、加点料酒、生抽。
STEP4、再加一点点的蚝油,最起码腌制一小时以上,否则没味。
STEP5、糯米也提前浸泡一会,然后上锅蒸熟。
STEP6、提前半小时浸泡荷叶。
STEP7、香菇泡发。
STEP8、家里有现成的话,可以再准备一些甜玉米、小豌豆,香肠、香菇,没有的话不放也可以。
STEP9、蒸好的糯米饭倒上生抽。
STEP10、拌匀。
STEP11、取一张荷叶,把糯米平铺,放上鸡翅中和配菜。
STEP12、荷叶下面的往上折,左边右边的向中间折,上面的往下折,包完后旺火蒸25分钟即可
STEP13、完成。
STEP14、完成。