配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋两个用筷子打匀,用筛子过滤后备用.必须很均匀
STEP2、牛奶中加入蜂蜜四勺,甜度根据自己喜好而定,我觉得蜂蜜可以减少鸡蛋腥味
STEP3、把牛奶拌匀后用筛子过滤下,倒入鸡蛋液中,然后还是搅拌均匀.大概顺时针搅拌五分钟……一定要均匀.碗口加上保鲜膜,并扎几个小孔。
STEP4、蒸锅加冷水,上屜大火蒸,水开后换小火15分钟左右.鸡蛋凝固即可.关火拿出.
STEP5、牛奶蛋羹上放上芒果,一切ok.拍照开吃.味道像蛋挞
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