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热菜家常菜

菠菜鸡蛋羹

配料表:

  • 菠菜 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、菠菜焯水料理机榨汁

菠菜鸡蛋羹

STEP2、过滤出菠菜汁

菠菜鸡蛋羹

STEP3鸡蛋充分打散

菠菜鸡蛋羹

STEP4、菠菜和鸡蛋搅拌均匀,菠菜汁和鸡蛋的比例是1.5:1

菠菜鸡蛋羹

STEP5、盖上耐高温的保鲜膜或者盖上盖子,水开后上锅,中小火蒸15分钟左右,出锅

菠菜鸡蛋羹


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