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热菜家常菜

平底锅秘制香烤鸡翅

2022-03-19 10:41:07

烤箱版制作方法:烤箱预热180度,鸡翅烘烤约20分钟即可。(可在大约17分钟左右取出刷上少许蜂蜜水。)

配料表:

  • 鸡翅 (400g)
  • 油 (5g)
  • 腌料
  • 蜂蜜 (10g)
  • 蒜蓉 (2瓣)
  • 生抽 (20ml)
  • 老抽 (5ml)
  • 盐 (一小撮)
  • 辣椒粉 (1-2g)
  • 孜然粉 (2g)
  • 花椒粉 (1-2g)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 蜂蜜水
  • 蜂蜜 (10g)
  • 水 (10g)
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详细做法:

STEP1鸡翅表面划上几刀,将所有腌料与鸡翅混合。搅拌均匀然后腌制15分钟左右。

平底锅秘制香烤鸡翅

STEP2、锅中放油,开小火,油热将鸡翅平铺在锅中。*因为腌料中有蜂蜜,所以火一定要小,不然很容易烧焦。

平底锅秘制香烤鸡翅

STEP3、鸡翅一面煎制变色后翻面,在鸡翅表面刷上蜂蜜水。继续煎至直到鸡翅完全成熟即可。

平底锅秘制香烤鸡翅


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